Hallo Steini,

es ist immer wieder spannend, deine Beiträge zu lesen. Man merkt, dass Du sehr tief in der Materie drinsteckst.
Ich halte Deine gewagten Thesen für sehr plausibel. Mir ist persönlich bekannt, dass es Untersuchungen über die Belastung von Lebensmitteln in Tankstellen gibt. Wären die Ergebnisse bekannt geworden, dann .... :-(

Wo steht denn die Empfehlung, Flussfische nicht so häufig zu verzehren? Ich habe da ein Problem, denn ich samt Familie esse diese ausgesprochen gerne und durchaus häufig, aber meist aus dem Bach. Wobei mir Aal schon lange nicht mehr auf den Tisch kommt...