Ich führe seit Jahren nur noch den Kiemenschnitt (natürlich nach betäuben) aus. Wir lehren auch nur noch den Kiemenschnitt. Herzstich ist vorbei.

Das Herz schlägt nach dem Kiemenschnitt natürlich noch etwas weiter, aber entscheidend ist ja auch beim Fisch, dass die Blutversorgung zum Gehirn unterbrochen wird. Ich sehe zwischen einem Kiemenschnitt und einem sauberen Herzstich keinen echten Unterschied.

Aber den Knackpunkt hat ja Rudi schon beschrieben. Herz muß man erstmal treffen und gerade ein Anfänger oder jemand der nur alle paar Jahre mal angelt wird sich da schwer tun. Kiemenschnitt ist halt Idiotensicher.

Also KISS