E. Fladung: Bestandsregulierung und Verwertung der Chinesischen Wollhandkrabbe

Erik Fladung: Untersuchungen zur Bestandsregulierung und Verwertung der Chinesischen Wollhandkrabbe (Eriocheir sinensis) unter besonderer Berücksichtigung der Fischereiverhältnisse im Elbe/Havel-Gebiet

Schriften des Instituts für Binnenfischerei e. V. Potsdam-Sacrow
Band 5 (2000)

Herausgegeben vom Institut für Binnenfischerei e. V. Potsdam-Sacrow 14476 Groß Glienicke, Jägerhof
Gefördert durch die Ministerien für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten der Bundesländer Sachsen-Anhalt und Brandenburg

Inhaltsverzeichnis
1 ZUSAMMENFASSUNG................................... .................................................. ............... 1
2 EINLEITUNG........................................ .................................................. ........................... 4
3 MATERIAL UND METHODIK .................................................. ...................................... 5
4 ERGEBNISSE........................................ .................................................. ......................... 11
4.1 BIOLOGIE.......................................... .................................................. ........................ 11
4.1.1 Systematik........................................ .................................................. ................... 11
4.1.2 Allgemeine morphometrische Parameter......................................... .................... 11
4.1.3 Ernährung .................................................. .................................................. ........ 13
4.1.4 Wanderverhalten .................................................. ................................................ 14
4.1.5 Fortpflanzung..................................... .................................................. ................ 18
4.2 BESTANDSENTWICKLUNG .................................................. ........................................ 20
4.2.1 Einschleppung und Ausbreitung in Europa .................................................. ....... 20
4.2.2 Bestandsdynamik im Flußsystem der Elbe.............................................. ............. 23
4.2.3 Ursachen der Bestandsschwankungen im Elbegebiet........................................ .. 25
4.2.4 Bestandsdichte und -größe in der Unterhavel .................................................. ... 30
4.3 SCHÄDLICHKEIT BEI MASSENENTWICKLUNGEN............................... ........................ 33
4.3.1 fischökologische Schädlichkeit..................................... ........................................ 33
4.3.2 fischereiliche Schäden........................................... ............................................... 36
4.3.2.1 Gegenmaßnahmen zur Verringerung fischereilicher Schäden ......................... 39
4.3.2.2 monetäre Bewertung der fischereilichen Schäden........................................... . 41
4.4 BESTANDSDEZIMIERUNG............................... .................................................. ........... 43
4.4.1 natürliche Regulatoren (Feinde, Krankheiten) .................................................. .. 43
4.4.2 Fang .................................................. .................................................. ................. 45
4.4.2.1 Fangstellen .................................................. .................................................. .... 45
4.4.2.2 Fangmethoden...................................... .................................................. ........... 45
4.4.2.3 Fangmengen........................................ .................................................. ............ 58
4.4.3 Diskussion und Schlußfolgerungen .................................................. .................... 60
4.5 VERWERTUNG........................................ .................................................. ................... 62
4.5.1 Historische Verwertungskonzepte............................... ......................................... 62
4.5.2 Aktuelle Verwertungsmöglichkeiten.......................... ........................................... 64
4.5.2.1 Voraussetzungen (Schadstoffbelastung, Körperzusammensetzung) ................ 65
4.5.2.2 Vermarktung als Lebensmittel...................................... .................................... 67
4.5.2.3 Entsorgung nichtvermarktungsfähiger Fanganteile .......................................... 68
4.5.2.4 Ökonomische Betrachtungen .................................................. .......................... 70
5 LITERATUR......................................... .................................................. .......................... 73
6 ANHANG .................................................. .................................................. ..................... 78